Business Menü

mit kleinem Blattsalat – 9,50 €

Fleisch: Rinderstreifen „Stroganoff“
Fisch: Steinbeißerfilet
Vegi: Gebratener Blumenkohl

mit Basmatireis und Beurre blanc

Fleisch: Rosa Schweinfilet
Fisch: Schottisches Lachsfilet
Vegi: Geschmorte Tomate

auf Nudelperlen und Rosmarinjus

Fleisch: Geschmorte Kalbsbäckle
Fisch: Grillierte Rotbarbe
Vegi: Frittierter Brokkoli

mit Pommes Dauphin und Röstzwiebeln

Fleisch: Züricher Geschnetzeltes
Fisch: Doradenfilet
Vegi: Picatta vom Kohlrabi

mit Schweizer Rösti uns Champignons

Fleisch: Hendlbrustfilet
Fisch: Geschmorter Pulpo
Vegi: Gefüllte Paprika

mit Cous Cous und glasierten Zuckerschoten

Menü

  • 3 Gang 36 €
  • 4 Gang 47 €

Gerne bieten wir Ihnen zu Ihrem Menü korrespondierende Weine an, Sprechen Sie uns an.

Vorspeisen

  • Französische Zwiebelsuppe 7 €

    Mit Bergkäse überbacken

  • Tagessuppe 6 €
  • Tatar vom Rind 15 €

    mit Salatspitzen und Toast mit Butter

  • Gebratene Garnelen 12 €

    mit Knoblauch, Rosmarin, Oliventomaten

Vegetarisch / Vegan

  • Gebackenes Bio-Ei 15 €

    auf Rahmspinat und Kartoffelpüreé

  • Mit Pfifferlingen gefüllte Ravioli 19 €

    dazu gebratene Pfifferlinge und Ruccola

  • Rigatoni mit Gemüse Bolognese 8 €

Fisch

  • Schottisches Lachsfilet & Garnelen 18 €

    auf Linsen Speck und Karottenpüreé

  • Seeteufel 27 €

    mit cremigen Risotto, Paprika-Sud und Tomaten

Fleischgerichte

  • Supremé vom Maishähnchen 19 €

    mit Wurzelgemüse und Kartoffelpüreé und Bärlauch

  • Wiener Schnitzel 25 €

    mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Kürbiskernöl, Zitrone und Preiselbeeren

  • Rosa Sous Vide gegarter Kalbstafelspitz 17 €

    mit Bouillonkartoffeln und Rahmspinat

  • Flammkuchen Elsässer Art 9,50 €

    mit Speck und Zwiebeln

  • Unser MOOS-Burger 11 €

    Pulled Pork / Romanasalat / BBQ Mayo / Coleslaw / Röstzwiebeln
    Des Burgers feine Gesellschaft:

    • Trüffel-Parmesan-Pommes +7€
    • Portion Pommes +3,50€
    • In Rosmarin-Butter und Zitrone sautierter 1/2 Hummer +20€

Caviar

  • Ossetra Caviar 10g 25 €
  • Siberian Caviar 10g 20 €
  • Heide-Forellen Caviar 15g 15 €

Wir arbeiten mit Markus Rüsch Altonaer Kavier Import Haus in Hamburg zusammen und können mit besten Grüßen als Upgrade Ihrer Gerichte anbieten:

Desserts

  • Apfel-Haselnuss-Crumble 7 €

    mit Vanille-Eis

  • Panna Cotta 8 €

    mit Erdbeeren und Vanille-Eis

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten der Küche:

Montag bis Samstag

11:30 Uhr bis 23:00 Uhr

Sonntag

Ruhetag

Gerne informieren wir Sie über unseren regelmäßig stattfindenden Sonntagsbrunch

Galerie

Carpaccio vom Rind mit Trüffelmayo und gebratenen Riesengarnelen

Kabeljau auf Bärlauchrisottoin Butter und Thymian sautiert, mit gebratenem Schrobenhausener Spargel und Beurre blanc

Speise 1

Rosa Entenbrust mit Karotten-Mousseline und glasierte Erbsenschoten

Speise 2

Getrüffelte Buratta auf Tomatenscheiben, Bärlauchpesto und Balsamico

Speise 3

Gebratene Riesengarnelen mit Oliventomaten, Basilikum und Knoblauch-Baguette

Speise 1
Speise 2
Speise 3

André in der Küche

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